在春雨的滋潤、春風(fēng)的撫摸
春光的催促下
茶樹和大自然一同醒來了
經(jīng)過夏的綻放、秋的休養(yǎng)、冬的蘊藏
茶的嫩芽，攜著積蓄了快一年的能量
悄悄的爬上了枝頭
3月28日，白云山國有林場茶園正式開園。趁著春光明媚，上百名采茶工人分散在千畝有機茶園中，搶采春天的一梢新綠。
目前疫情形勢嚴(yán)峻，但時節(jié)不等人，白云山林場一邊抓防疫，一邊抓生產(chǎn)。嚴(yán)格按照縣疫情防控指揮部的通知要求，做好防護措施，對進山人員和采摘人員實行封閉式管理，在采摘中保持一米以上的距離進行采摘。
為確保茶葉品質(zhì)，開采前，林場對采摘人員進行了培訓(xùn)，規(guī)定她們不準(zhǔn)喝酒，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)抹香，不準(zhǔn)帶病采茶，不準(zhǔn)留長指甲采茶等等，采摘好的茶葉全部“不落地”，確保從茶園到茶杯，為客人提供一片片放心茶。
白云山國有林場位于北緯30°，是中國的黃金綠茶帶，森林覆蓋率92%，是天然的動植物基因庫，土壤PH值在4.5～6.5之間，富含茶樹所需的有機質(zhì)和各種微量元素，年平均氣溫17℃，年降雨量1600-1700mm，全年云霧日200天左右，能孕育最佳的茶葉內(nèi)質(zhì)，是發(fā)展有機茶的風(fēng)水寶地。
絕佳的先天條件催生出了“白云山”有機茶，三十年來，白云山林場按照“有機茶、名優(yōu)茶、品牌茶、放心茶”來定位和生產(chǎn)，在產(chǎn)地環(huán)境、茶園管理、病蟲害防治、鮮葉采收、加工、貯存過程中，嚴(yán)格按照GB/T19630-2011有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一加工工藝、統(tǒng)一茶園管理、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識、統(tǒng)一品牌建設(shè)、統(tǒng)一市場營銷等“，嚴(yán)格把控茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。
2000多畝有機茶園全部建在海撥600—880米的云山霧海之中，周邊10公里內(nèi)無任何工業(yè)污染源，基地茶林相間、氣候溫潤、土層深厚、土質(zhì)肥沃、芳草遍地、百花吐香，周圍林木蔥郁，空氣清新。茶樹用山泉水灌溉、以雜草和菜籽餅為肥料，杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料及生長調(diào)節(jié)劑，利用綠色防控技術(shù)防止病蟲害，使茶葉在原始生態(tài)圈中健康生長。
經(jīng)過多年的精心培育和打造，白云山國有林場生產(chǎn)的“白云山”、“冠云”牌系列綠茶、紅茶系列有機茶，不僅獲得市場的認(rèn)可，更是擁有了世界各地的大批“粉絲”，產(chǎn)品獲得遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
連續(xù)23年獲得OFDC、CERES、NOP、JAS標(biāo)準(zhǔn)四重有機認(rèn)證，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，先后榮獲“國飲杯”一等獎、“中茶杯”特等獎和其他國內(nèi)外名優(yōu)茶評比20余項金獎。產(chǎn)品獲國家發(fā)明專利6項，縣科技進步獎10項。
來源：茶道湖南
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